おかずレギュラークラス　Regular Dishes Class

今日はありがとうございました。

いつも家にある野菜を使って、オリジナルな美味しい料理を習えて大満足でした。
早速今夜の夕飯に作っています。

性の話も、若い頃は友人達としていましたが、この年になると周りの人とする機会は全くありませんでした。でも、やっぱり生きていく上で食と同様に大事なことなので、話す機会が持ててよかったです。

ありがとうございました。

今回のクラスも、初めての味に出合いました。
オリエンタルな感じの言葉では表現しづらい不思議な味でしたが、美味しかったです！
じゃがいもと高きびが入っていて、このおかずだけでもお腹いっぱいに満たされるけど、やっぱり、ごはんと一緒が美味しい。

ちえ～るのお料理は、どれもごはんとの相性がピッタリで素晴らしいです。
先生が作る出来上がりと生徒さんが作る出来上がりでは、微妙に違いがありました。
火加減や火を入れる時間などほんの少しの差でも、出来上がりに影響するのですね。
先生の本物の味を忘れないうちに、しっかりと家で復習したいと思います。

次回のクラスも、楽しみにしています。
ありがとうございました。

昨日もおいしいメニューを教えていただき、ありがとうございました。
名前のとおり、フランス風なバターの香りのする、濃厚でクリーミーな一品でした。
本体だけでも充分かと思いましたが、やはりソースがかかると高級感も出ておもてなしにも良さそうです。

昔、ホワイトソースを使ったグラタンやクリームパスタを好んで食べていましたが、その頃を思い出して懐かしさもありました。
もちろん、胸焼け感や口に残る感じもなく、どんどん食べられてしまいます。
レタスも名脇役で、そのままパンに挟むバージョンで試してみたいです。
来期からは新しいバージョンでの教室とのことで、食卓のメニューが全て習えると思うと、楽しみです。

ラ・マルセイユ・ポム・ドゥ・テール、写真だけ見ていて、味の想像が全くつかないままの参加でした。
参加してみて意外や意外、凝った見た目でしたので作るの大変かなと思いきや、短時間でゴージャスに仕上がり、とっても美味しく嬉しい大満足な一品でした！！
もちろん、見た目通り、お味も凝ってました。ごはんにもパンにも、そのままでも、ソースでも…何通りも楽しみ方があるのも嬉しいですね！

実習中や試食の際も分析的に食べてみましたが、分析的…難しいですね。でも、意識することを心がけます。今日の味を忘れないよう、これから早速作ってみます。

クラスで戴いたコンスタンティノープルのスープも、キャベクンも美味しかったです。
デザートのカトーちゃんショコラも贅沢なお味で、ホワイトクリームと相性バツグンですね。習えるのがますます楽しみになりました。

今日も、おいしいレシピを教えてくだり、ありがとうございました！

千絵子先生が大好き～！と書かれていたので、ぜひ受けたい♡　と思っていました。
ラ・マルセイユ・ポム・ド・テール、材料も作り方もシンプルで、とても早くできあがり　びっくり＠＠

そして　私もほんとに好きな味♪
なんとなくポテトグラタンみたいです、見た目もチーズっぽい黄色ですし。
子どもにも大人にも受ける、みんな大好きなお味♪
ヘビロテ決定メニュー♪　＾＾

あっさりしたスープも、キャベ君も、進化したカトーチャンショコラも、どれもお気に入り♡
　 カトーチャンショコラ、早く習いたいです。
心身ともに、完全に満ち足りました。

毎日の食事が満ち足りるものであることが、こんなにも人生を豊かにするとは、ちえ～る以前は　知らなかったです。

出来合いのものや外食で済ますこと、家で作っても、適当に作ったおいしくないものを頂くことは、せっかくの感動の機会をドブに捨てている　つまらない暮らしだって、つくづく思うようになりました。

おかげさまで、今回のレシピも、家族が喜びます♪
ありがとうございました！　（＊＾＾＊）　　

ラ・マルセイユ・ポム・ドゥ・テール、
とってもおいしかったです。
極上ソースと レタスと合わせて食べた時の幸せ感！
いつもの材料で、どこにもない味を作り出す ちえ〜る のすごさを、今回も思い知らされてしまいました！

家で作ったら、家族が「うまいな、これ」「肉感もある」と、たくさん食べてくれました。
今回は、じゃがいもが つぶれすぎてしまったし、もっともっとおいしく作って、たくさん食べたい。食べさせたい。
またすぐ再チャレンジします！