レギュラークラス　Regular Class

レギュラークラス、ありがとうございました。
講義「今あるものを大切にする意味」では、どんなものやどんなことも一方だけでなく色々な方向からみることが大事だと改めて考えさせられました。
その中でも、いつも自分の心や行動は変わらずにいることや、何が大切か、自分にとって失いたくない大切なことはどんなことなのかをいつもいつも心に留めておきたいと思います。

私はちえ〜るに通って、雅仁先生からお話を聴く機会があるということがこれからを生きていく上で本当に本当に重要なことだということも、知るという機会を与えて下さっているということも、もっともっと大切にしていかなければならないと実感しています。

ちえ〜るのおべんとくんミートボール、美味しかったです。ソースが甘めの味付けで、いくつも食べられますね。お弁当にもぴったりですね！自分で作れるのが嬉しいです♪

ブカレストの秋、娘はこれが一番美味しかったと話しています。ふたをしないで煮とばすというメニュー、私は初めてかなと思いました。中に入っているパクチーも気にならずに美味しく食べられました。
もっといろんな味を体験していこうと思います。

18グローインアップ、たくさんの調味料やハーブが入っていて豪華でした。先生おすすめのご飯を入れてもいいですね。もうこういう料理が美味しく感じる季節になったんだなぁとしみじみ思いました。

キャロットケーキ、上にのったバターフロスティングがあいますね。のせて食べるっていうのだけでもおしゃれだなと思いました。
混ぜ混ぜして出来ちゃうのも嬉しいです！焼き菓子が恋しくなった時期に習えて良かったです。

また楽しみにクラスに伺いたいと思っています。
ありがとうございました！！

先日のクラスではイレギュラーな対応ありがとうございました。

講義がランチの後だったのは眠かったのですが、いつも質問しようと思ってもお料理が始まってしまうので、後で伺おうと思っても忘れてしまったり、時間がなかったりでしたが、今回は流れのまま質問もできて、スッキリしました。

私はどちらかというと、新しもの好きなので、新製品や珍しいものにワクワクするのですが、それが罠に引っかかるものなのか考えないといけないですね。
私は生きている限り、もっともっと、変化のあるこれからを見ていきたいです。

ランチはほとんど先生方に用意していただいて、あっという間の出来事でした。
ただ、一つ一つが手間がかかるものなので、自分で作るときは一品ずつになりそうです。

ミートボールは先日いただいてから、これは絶対に習わなければ後悔する！と思い、申し込んでいて良かったと思える一品でした。
時間が経つと柔らかさがでますが、それもまたおいしくて、止まらなくなりました。

18グローイングアップは、いただいて翌日になったものが、味が馴染んでおいしさアップでした。スープパスタにもしてみましたが、それもすごく合いました。

キャロットケーキは、待ちに待ったメニューで、凄く楽しみにしていましたが、予想を超える完成度で、今回のクラスは何て神クラスなんだろうとうっとりしてしまいました。
スパイス加減が馴染みのあるキャロットケーキ感そのままで、バターフロストのまったりしていい塩加減が新しい感じでした。

習わないなんてもったいない…と思いながらも、習えた私はラッキー！な１日でした。
テイストアップクラスよろしくお願い致します。