スペシャルクラス　Special Class

今日も、ありがとうございました。
韓国料理は好きなので、今日のクラスを楽しみにしていました。
特に味噌チゲは、これからの季節にぴったりですからね！
食材の野菜の多さには少し圧倒されましたが、一品ずつであれば、気負うことなく作れそうで、ホッとしました。

ビビンバを本場韓国で食べたことがあるのですが、既に味を覚えてなくて比較できませんでしたが、ピピンパは具の一つ一つに味がついていて、美味しかったです！
味噌チゲ、ノビチヂミは私の好みの味で美味しくて、お替わりをたくさんしたいと思いましたが、３食分をいっぺんに食べるような量の多さで断念。
頑張って、味噌チゲはお替わりさせてもらいましたが、ごはんを入れて食べてみたかった（苦笑）
家では一品ずつ作って、楽しみたいと思います。

次は、どんな韓国料理がちえ～るで再現されるのか楽しみにしています！
ありがとうございました。

今回も、モリモリ盛りだくさんのメニューがそろっていました。
それぞれたくさんのお野菜たちが入っていて、大満足なメニューばかり。
特に味噌チゲは、あんなにおいしい調味料がたくさん入っているのでこれは汁の一滴も無駄にできないな・・・と思いました。最後までたっぷり楽しみたいです。
野菜の種類はたくさんでしたが、調理はそれぞれ簡単なのに豪華な感じがして、うれしい限りです。

食後のお話も、この世界で生きていくために知らないと怖いこと・・・がまだまだたーーーくさんあるということを再確認しました。
まずは自分にできることをしっかりやっていきたいと思います。
ありがとうございました。

たいへん充実した韓国料理クラスをありがとうございました♪

ボリューム満点で誰にでも好まれるおいしさの、お料理かずかずが習えてうれしいです＾＾
帰宅後早速ノビチヂミを作り、２種のタレでおいしくいただきました。翌日もお弁当にしましたが、変わらぬおいしさでした！

今回のレシピは、いつもあるもので出来るので、気楽に作れるのがグー♡
チゲ鍋であったまり、ピピンパやノビチヂミはお弁当にも、エリンギメンマも常備菜として楽しみます（＊＾＾＊）

食後のお話は、私のギモンに雅仁先生が答えてくださり「現代の化学毒」のこわさがわかりました。
スナック菓子　カー○　や　アーモンド○ョコレート、乳酸菌飲料　カ○ピス　を身体に入れた時に出る症状は、すべて思い当たりました。
きちんとしたものを、普通に食べて心配のないからだと心作りを心がけます。

次はさいごのマスタークラス。
あっという間の１年間のしめくくり、どうぞよろしくおねがいします。

韓国料理クラス、とても楽しみにしていました。
特に味噌チゲ。
以前、ベジの鍋を作ってみたのですが、しょうゆだけの単調な味で、あまり美味しくなくて…それ以来作っていなかったんです。(もちろんちえ〜るのレシピではないですよ)

今回教えていただいた味噌チゲは、本当に美味しかったです。
また、パクチーがめちゃめちゃ合いました。
(帰りに買っていったほど…)
この冬たくさん作ること間違いなしです！

パクサイチーも気になっていました。
とてもあっさりしていて、いくらでも食べられますね。
夫が大のキムチ好きで、こっそり買ってくるのがストレスだったんです。
これからはパクサイチーをたっぷり作ってあげようと思います。

食後のお話もとても興味深いお話でした。
最近つくづく思うのですが…周りと違っていて、時には「これでいいんだろうか？」と迷ったり、批判されてへこむこともあるけれど、私はやっぱりこの道を選びたいと思うし、近い将来「これで良かったんだ！」と思える日が必ずくると信じています。
お教室に伺って、先生、茜さん、生徒さん達とお話すると、1人じゃないんだな…と思えます。
いつもありがとうございます。これからもよろしくお願いします。

味噌チゲ　野菜だけなんて思えないコクがあって美味しい鍋。
エリンギメンマとパクチーを入れると全然雰囲気が変わって、またすごく美味しい。
オススメのフォーを入れて食べてみようと思います。

ノビチヂミ作りました。簡単に作れるし、野菜が苦手な子供もすごく気に入って、最後の一切れを奪い合って食べてました。２種類のソースが美味しかったです。

パクサイチーはさっぱりとした味で、美味しかった。
ピピンパはそれぞれの具を食べても、全てを混ぜても美味しく出来ていて感動。
今回のメニューも我が家で活躍しそうです。

食後のお話を聞いて、何をするにも自分を知ること、小さな積み重ねが大切なのかなと思いました。
また、仲間がいるっていうのもいいことなんだなと思いました。