セカンドおかずクラス　Second Dishes Cafe

「マルコ・ポーロ」は冷製パスタです。
これは、冷やし中華のようなイタリアンパスタ、つまり東洋と西洋の融合という意味でつけました。

具がそれぞれ味つけされているので、そのままでもおいしく頂けます。
でも、全部混ぜ合わせて食べると、本当に絶妙な味で感動します。

	付け合せにご用意した「梅星ドレッシングのサラダ」 梅干しを使っていますが、甘い味になっています。ちなみにこれは、梅星からきた玉ねぎおばさんの作品です。
	「玉ネギおばさんのジェノバスープ」 玉ねぎを中心に使って世界中のスープを簡単レシピで作る。それが玉ねぎおばさんの仕事です。 で、こちらはイタリアの味になってます。
	デザートは「なめらかブリン」 これは、先日のスイーツクラスで作ったブリンをほんのちょっとアレンジしたものです。 それだけで、食感がすごくなめらかになります。私はこちらの方が好き。

うちの子どもには「セカンドおかずクラス」より「特別クラス」の方がよかったんじゃないかと言われました。それほど、食べて頂くと大満足できるおいしいパスタです。ただ、これは夏だけの冷製パスタですので、夏の間に思い切り楽しんで頂きたと思います。

<ご参加頂いた皆さん>

2013/08/29
2014/07/10

<生徒さんの感想>