特別クラス　Special Class

外で食べる冷やし中華は酸っぱいし、添加物がたくさん入っています。
最後に残った汁は飲み干すことができませんよね。

だから、おいしくて無添加で汁まで飲めるちえ～る冷やし中華を作りました。
タレもそうですが、具も一般的なものとは違います。
でも、これはこれで完結したいい味にできあがりました。

	「ちえ～る冷やし中華」 一番のポイントはタレです。薄すぎず、濃すぎず、酸っぱすぎず、ちょうどいい味になるように作ります。 これができればあとは簡単。それぞれの具に味をつけるだけ。
	「楽勝チャーハン」 簡単に作れるということと、味が勝っているということでこの名がついています。 手間がかからないけれど、味は意外と深いのですよ。
	ご用意した副菜は「ニラ玉風チャンプルー」 昔よく母が作ってくれたニラ玉。卵の代わりに豆腐をふんだんに使ってこしらえました。
	デザートは「かぼちゃの焼きプリン」 かぼちゃがたくさん入っていますので、女子受けしますね。 良く冷やして食べるとおいしい！

味つけした具が３種類ありますが、どれも違う味。
なのに、一緒に混ぜて食べると調和するというすばらしいできばえになりました。

夏のあいだしか楽しめない冷やし中華。
食べられるときに食べておきたいですね。

<ご参加頂いた皆さん>

2014/08/15
2014/08/16

<生徒さんの感想>