スペシャルクラス Spesial Class

料理の幅を広げるためのクラスです。

通常のクラス設定では入りきれない、様々な品々を集めたスペシャルなクラスになります。今まで食べたこともない多種多様な味覚の組み合わせをご堪能下さい。

2016年2月以前のメニューでリバイバルのご要望を頂いたもののうち、ベーシッククラスでは扱うことができないレベルのものは、このクラスへの組み込みを検討します。
また、副菜やスープなど、食卓を彩る脇役たちも同時に教えますので、一回の食事に必要なレシピが全部揃います。

尚、スペシャルクラスでは例えば次のようなクラスを企画しています。

  • 各国料理
    1. 日本、中国、フランス、イタリア、ベトナム、タイ、インドネシア、アゼルバイジャン・・・様々な国の味をちえ~る流に書き換えてお伝えするクラスです。
      でも、決して本場には負けていません。
      ちえ~るならではの技術を駆使してお届けする、本格派の味わいをお楽しみください。
  • 麺クラス
    1. 植物性100%でこしらえるラーメン。そして絶品のパスタ。
      この二つをいっぺんに教えるクラスです。
      ちえ~るのラーメンは、味噌、しょう油、塩、白湯、豚骨風だけじゃありません。今までこの世界になかった味のラーメンまで、様々なバリエーションを取り揃えて登場する出番を待っています。
      また、完全オリジナルの名品パスタソースは、パスタを食べた後にご飯を混ぜて食べると、これまたおいしい♪ ちえ~るご自慢のラーメン・パスタレシピたち、どうぞご期待ください。
  • ワン・ベジタブル・クッキング
    1. 一種類の野菜を中心に使い、様々なレシピに展開するクラス、それがワンベジクッキングです!
      できる限り手間がかからず、短時間で作れるレシピを教えます。毎回1つの野菜で5種類のレシピを教えます。
      とにかく時間がない!というときや、あと一品急いで作りたい!というときに、思い切り役立つものばかりです。
      もちろん味も良くて、見た目も決して料理をさぼっているようには見えない出来栄えです♪
  • シフトチェンジクラス
    1. どうせ食べるのであれば、できるだけ良質な肉や魚にしてほしい。そして、少しでも体にやさしい料理に仕上げてほしい。そんな思いから生まれた、動物性食材と雑穀のコラボレーション・レシピ。現代食でもなければ、今までのちえ~るの料理でもない、まったく新しい第3の料理たちです。
      この食事で雑穀のおいしさに気が付いたら、いつかちえ~るが推奨する穀物・菜食のワールドに来てほしい。食事のシフトチェンジを図るために作られたクラスです。

クラスの詳細More information

  • 開催日程
    1. 各クールに1回程度
      10:30~14:00 (最大~15:30)
    2. 休日・平日を織り交ぜて複数の曜日に実施
      (参加人数により開催日数は増減します)
  • 価格(1回)
    1. ビジター:15,000円
    2. 会員:10,000円
  • 定員
    1. 7名(~最大12名)
    2. (定員に達していても、車の送迎の席がある場合や、自力でご来宅の場合は最大人数まで増員可能)
    3. ※空き状況やメニューの詳細はブログでご確認ください

今後の予定Future schedule

夏クラス

8月 シフトチェンジクラス チーズ

8月11日(

3回目のシフトチェンジ、今回はチーズがテーマです! 穀物とチーズのコラボは、思わずほっぺたが落っこちそうになるようなおいしい組み合わせ♪ ぜひご堪能ください。

チーズバーグ
チーズパスタ
高校3年生(オープンサンド)


8月 男の料理クラス

8月20日(日)/21日(月)

大胆にして繊細! 男の料理クラス初登場です!
細かい切り方はともあれ、男の料理はとにかく美味い!
そんな男料理の醍醐味を味わえるクラスです。

マンライス(男のごはん)
オトコの玉ねぎステーキ
マヨってもイーモん
あっさりトマトスープ

※会員はペアで受講する際には特別にお二人で15000円


秋クラス

9月 秋の麺クラス

9月10日(日)/11日(月)

秋の麺クラスは、とっておきのレシピが登場します! 麺つゆみたいなソースのパスタと、そして以前にランチでお出ししたときから、ずぅっとお待ち頂いておりました、知る人ぞ知るアノ味噌ラーメンです。
なんだ、味噌ラーメンかなどと侮ってはいけませんよ。この味は一度食べたら忘れられない旨さなのですから。

Pasta Men to you!
地上のみそラーメン


10月 未定

10月15日(日)/16日(月)

リクエストにお応えして、リバイバルクラスです。

プタのしょうが焼き丼
健身炒め
いちじくのブラウニー


11月 未定

11月19日(日)/20日(月)

メニュー未定

メニュー未定