特別クラス　Special Dishes Class

今回のナスクラス～～～
すべてがユニークな味付けでビックリのレシピでした。
大昔の学生の時に福祉関係の授業で、「あなたが一番好きなものを描いてください」ということで画用紙を渡されたときに、私は「ナス」を描きました。

その描いた絵について４っつの言葉で書いて説明するように、と言われて書いたことは「美味しい」「どんな料理にも対応できる」「栄養がある」「いろいろな味になる」ということを説明しました。
（ほかの方は山、海、太陽、花など、、、、、ナスを描いた人はいませんでした）

今回のクラスのナスはまさにそのとおり、（栄養がある、というのは若かった私の思い込みでナスそのものには あまりないと思いますが、、、、）でもでもでも、大昔の私は、ナスの味がこのようにスゴイとは思いませんでした。

○○十年たって改めて「おいしい」「いろいろな味」と、「どんな料理にも対応できる」を実感したクラスでした。
どれも美味しかったですが、イタリアン・ナス・ドレッシングは材料も難しくなく、すぐに作ってみました。（冷蔵庫で冷えているので明日がたのしみ）

ほかのメニューもナスのあるうちに楽しみます。今日は本当にありがとうございました。

昨日はナス尽くしのランチを有難うございました。
ナーシサス丼昨夜作って見ました。

教室では12人分の量でしたので、下ごしらえの多さに驚きましたが、少人数の我が家では二人分となって、記憶が新しい分、ささっと出来上がって
あら‥簡単！
と思いました。

簡単最高です！

他のレシピ本では載ってないような茄子の使い方には驚きました。さすがです。美味しかったです。

また美味しいクラスよろしくお願い致します

きのうは、史上最強のナスクラス、ありがとうございました。

ナスのメニューは、シンプルに焼きナスも大好きですが、ちえ～るのナス料理もどこにもない味が堪能できるので面白いです。

淡白ななナスですが、油と相性が良いという特性が十分に生きたメニューで、おいしかったです。
白いご飯にぴったりです。

スイーツには、おそれいりました＾＾；
ナスですが、ちゃんとおいしいスイーツに変貌していて・・・
作って、家族をおどろかせようと思います。
ありがとうございました☆

ナス尽くしのクラスで、しかも、デザートまでもナス！！
ちえ～るでしか実現出来ない素敵なクラスでした。
ナスがいろいろなお料理に変身して、料理の奥深さを垣間見ることが出来ました。

ナーシサス丼は、食べ過ぎてしまうほど、美味しかったです。
イタリアン・ナス・ドレッシングは、ナス自体がドレッシングになるというところがスゴイ！　レタスにピッタリ合って、美味しかったです。
ナッスーの夜は、ソースが独特で初めて食べる味でした。
ソースをご飯にかけて食べてみたら、これも、また、美味しい！
ちえ～るでは、当然のことですけどね！
夏のさっぱりスープも、今日のメニューに合っていて、美味しかったです。
スュクルリ・ド・オベルジーヌは、ナスの味が生きていながらも、野菜だとは思わせない、優雅な気持ちにしてくれる世界初のデザートでした。
スイーツ好きには、嬉しい一品ですね。

帰宅後に、第一段でイタリアン・ナス・ドレッシングを作りました。
今週はナス週間にして、教えていただいたナス料理を作って、また、ナス尽くしを楽しみたいと思います。
ありがとうございました。