セカンドおかずクラス Second Dishes Cafe
寺前・お前 | |
2014年・冬クラス | |
<実施日> | |
2014/12/11 | |
<リバイバル> | |
寺前・お前とは、テルマエ・ロマエのパクリです。テルマエ・ロマエは、古代ローマを舞台にした漫画(のちに映画化)です。寺前・お前は、イタリアと日本の食材・味の融合を意味しています。
ごぼうもマカロニも入っている不思議な一品なんです。
さらに、雑穀アマランサスもたっぷり入っています。
ご用意した付け合せの「ワフウみそスープ」 みそ汁ではなく、みそスープです。 たっぷりのみそで体が温まります。 |
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「バロン炒め」 バロンは、バリ島の神話に登場する聖獣。 バロン炒めは、インドネシアの味。 ペーコンが入っています。 |
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デザートは「オレンジチョコタルト」 ちえ~るチョコのオレンジ味、タルト版です。いけます、これ。 |
外は寒くても、今日のメニューで体が温まりました。
手足の先までぬくもりが感じられます。
食べものの力ってすごいです。
からだのなかで変化して、わたしたちのエネルギーとなり、細胞を作ります。
何をどう食べるか、ということがやはり重要になりますね。
寺前・お前というふざけた名前でも、人のからだにとっては、とーーーーーってもいいものなんですよ。
<ご参加頂いた皆さん>
2014/12/11 | |
<生徒さんの感想>
今日は三口位食べたところで、足の先がじーんと温かくなっていくのを感じました。
雑穀と生姜の味が効いていて、寺前の持ち味?のごぼうでなんとも不思議なイタリアン風が面白いです(^^)
バロン炒めが、改めて頂いて、う、うまい…と感動しました。
パーティーの時は満腹すぎて、存在感が薄くなっていたのですね(・・;)
スープもまろやかな味噌風味でほっこりしました。
セカンドおかずクラスとは思えない満足感でした♪
最近は市販のチョコレートで紛らわせていましたが、やっぱり一口でモヤモヤする位に合わなくなってきていて、ちえ〜るチョコを食べると、あー、これ、これ!と思うようになりました(^^)
来月が待ち遠しいです。