ちえ~る食堂 Chiel Restaurant

とにかくちえ~るの料理やスイーツを食べてみたい!
そんなご要望にお応えします♪

ちえ~るのおいしいランチやディナーを食べることができる場所、それが『ちえ~る食堂』です。
一日一組限定なので誰に気がねすることもなく、ちえ~る料理のフルコースを心行くまで味わって頂けます♪
会員はもちろん、一般の方もぜひご利用ください♡

ちえ~る食堂のご利用についてMore information

大変お手数をおかけ致しますが、ちえ~る食堂をご利用頂く際には、必ず下記事項をご一読の上、ご連絡を頂けますようお願い申し上げます。

  • ご予約
    1. 完全予約制です。食材の手配・仕込みの都合により、
      ご予約はご来店の三日前を目安にお願い致します。
    2. 尚、ご予約の際にお知らせ頂きたい事項は下記をご参照願います。ご予約はこちらから
    3. E-Mail:okawari@chielcookinghouse.jp
    4. Tel:048-624-2846
  • 人数
    1. お食事を心からお楽しみ頂くために、一日一組のみ承ります。周囲に対して一切気兼ねすることなく、お食事をお楽しみください。
    2. 恐れ入りますが、最低2名様からのご予約でお願いします
    3. 最大8名様までお受け致します
  • 対象年齢
    1. お食事を楽しんで頂くことを最大の目的としておりますため、中学生以上のお子様からお受け致します。尚、子供料金は設定しておりませんので悪しからずご了承ください。
  • アクセス
    1. 埼玉県の大宮駅での送迎が可能です。待ち合わせの詳細はご予約時にご連絡致します
    2. 車でお越しの場合は1台のみ駐車可能です。2台以上は近隣のコインパーキングをご案内致します
  • その他
    1. お食事の代金は当日、お食事の後で頂戴致します
    2. ランチは12時~、ディナーは18時~となりますが、ご都合により時間調整致します
  • ご予約に際してお知らせ頂きたい事項
    1. 代表者のお名前
    2. ご予約の日時(ディナーorランチ)
    3. 代表者の携帯番号
    4. ご来店の人数
    5. 大宮駅での送迎の要否
  • 営業日
      営業日

メニューMenu

8月のメニュー

ランチ お一人様五千円(税込)

ドイツ料理

  • スパイシーポテト(前菜)
  • サマーしょうゆドレッシング・サラダ
  • 玉ねぎおばさんのボンスープ
  • ドイツ風白ソーセージン
  • チェーラッシュ
  • 五穀ごはん(おかわり自由)
  • ちえ~るマンゴーアイス(デザート)
  • 国産有機紅茶(HOT)
スパイシーポテト スパイシーポテト
前菜はちょっぴりスパイシーなポテト料理。ベジタブルミックスがなんともジャンキーな仕事をしています。
サマーしょうゆドレッシング・サラダ サマーしょうゆドレッシング・サラダ
暑さ本番でバテ気味な胃腸にやさしい味わいで食欲をそそる、夏向きサラダドレッシング。しょうゆベースなのでとても食べやすいのです。
玉ねぎおばさんのボンスープ 玉ねぎおばさんのボンスープ
旧西ドイツの首都ボンの名を冠するスープです。玉ねぎ、ナス、しめじとシンプルな素材ですが、味付けはスパイスを駆使しており、本格的なヨーロピアンテイストを楽しめます。
ドイツ風白ソーセージン ドイツ風白ソーセージン
都内のドイツ料理屋さんで食べてきた白ソーセージの味を穀物で再現。食感はさすがに肉とは違いますが、味はかなり肉薄しており、胃袋が満足できるレシピです。ザワークラウトのちえ~る版・沢蔵人を添えて召し上がり下さい。
チェーラッシュ チェーラッシュ
ドイツ風グーラッシュのちえ~る版。ジャガイモ料理が定番のお国柄、このシチューにもたっぷり入っています。キャラウェイシードが香り高い味わいを引き立てます。お好みでカイエンパウダーを振って辛みを調整して下さい。
ちえ~るマンゴーアイス ちえ~るマンゴーアイス
これは女子が大喜び♪
瓶詰マンゴーはすっぱいのが玉に瑕だったのですが、このアイスはちゃんと甘くて、マンゴーの味をたっぷり楽しめます。

ディナー お一人様七千円(税込)

ポルトガル料理

  • リスボンのマリネ(前菜)
  • ポルトビーンズ
  • 冷製レモンコーンスープ
  • マヌエルのじゃがグラタン
  • ポル天
  • チェプラーナ
  • マザーグース
  • 五穀ごはん(おかわり自由)
  • ライスプディング(デザート)
  • 国産有機紅茶(HOT)
リスボンのマリネ リスボンのマリネ
前菜は「リスボンのマリネ」です。よくある酸っぱいだけのマリネではなく、むしろ酸味は控えめにして、野菜の旨味を前面に出しています。
ポルトビーンズ ポルトビーンズ
ちえ~るでは珍しい豆料理です。カレー風の味付けで食欲をそそる前菜サラダです。都内のポルトガル料理屋さんの味を再現してみました。
冷製レモンコーンスープ 冷製レモンコーンスープ
おしゃれな冷製スープです。よくあるコーンスープではなくて、ちょっぴりレモンの酸味が効いているところがなんともいえず美味なんです♪
マヌエルのじゃがグラタン マヌエルのじゃがグラタン
オリジナルはタラのグラタンなのですが、ちえ~る流にアレンジしてよりおいしく作り変えました。我が家では女子からの人気が高いテイストです。
ポル天 ポル天
ポルトガルと言えば天ぷら。でも、本国の方ではもう食べられていないみたいです。おいしい下味をばっちりつけた高野豆腐の天ぷらはそのままでぜひ。他の野菜の天ぷらは特製ソースで召し上がり下さい。
チェプラーナ チェプラーナ
ご飯と一緒に食べると一層おいしいシチューです。熱々よりも少し冷めてからの方がより一層このシチューの旨味が分かります。
自信作です!
マザーグース マザーグース
オリジナルはカモ肉の炊き込みご飯でしたが、ちえ~る版は板麩をカモに見立てた、炊き込み混ぜご飯です。
これは美味です! お腹がいっぱいでもきっと残せませんよ♪
ライスプディング ライスプディング
デザートは甘~い一品をご用意しました。正直、今までライスプディングはおいしくないと思っていました。自作しておいて言うのもなんですが、これは初めて美味い!と感じました。

ドリンクメニュー

オレンジペッコリーノ オレンジペッコリーノ
オレンジの味わいが香る紅茶です。いわゆるオレンジペコのようなミルクティーなのですが、飲みやすくて心まで温まります。
価格:600円
グッドナイトジンジャー グッドナイトジンジャー
生のしょうがを使った温まる飲み物。でも、決してしょうがはきつくありません。むしろ控えめに使っていて、それにより一層甘さが感じられる、女性好みの一杯。
価格:550円
レディバード レディバード new!
どことなくテントウムシを思わせる色合いなのでこう名付けました。喉越しに甘さが広がる、やさしい味わいのハーブティー。女性好みのテイストになっています。
価格:500円
遊牧民の朝 遊牧民の朝 new!
ほっと心まで温かくなるような味わい。この味はちょっと特徴的で、朝を迎えた遊牧民が飲んでいるようなテイスト。飲むうちに癖になります。
価格:750円
レモンスカッシュ レモンスカッシュ
よくある市販のレモンスカッシュを再現しています。しかしながら、当然、飲んでも体には問題が出ない点で、一般のそれとは一線を画します。こういうレモンスカッシュなら、小さいお子さんにも安心して召し上がって頂けますね。
価格:650円
オレンジスカッシュ オレンジスカッシュ new!
市販のオレンジスカッシュのちえ~る版です。これはゴクゴク飲んでしまいます!
炭酸が苦手な方でもきっと大丈夫ですよ♪
価格:600円
グレープスカッシュ グレープスカッシュ new!
グレープ味の炭酸飲料です。本物の有機ぶどうジュースがベースになっている、リッチな味わい。
市販の炭酸飲料が嫌いな千絵子がとても気に入って、一息に飲みほしてしまいました。
価格:600円
パインスカッシュ パインスカッシュ new!
無農薬パインを惜しげなくジュースにしてこしらえました。
これはとっても贅沢な味わい。
フルーツが好きな方にはぜひともお勧めしたい一品。
夏の間だけのご提供となりますので、ぜひお試しあれ。
価格:650円
スイートベリースカッシュ スイートベリースカッシュ new!
イチゴがベースになっていますが、決して酸っぱくなく、とってもスイーティー♪ 女子が好む味付けに作っています。
炭酸が大嫌いな娘が、これはおいしい!と大喜びしていました♪
価格:650円
カモメトマトジュース カモメトマトジュース new!
昔よく飲んでいた某有名メーカーの有塩トマトジュースを再現しました。やっぱりトマトジュースは塩がしっかり効いてなければいけません。
濃厚なトマト味が好きな方、絶対満足できます。
価格:600円
ミックスジュース ミックスジュース new!
パイン、バナナ、リンゴ、他をミックスした贅沢ジュース。だって全て無農薬・有機の原材料なのですから。冷たくて、甘くて、もうたまりません♪
価格:700円
ゴーゴーマンゴー ゴーゴーマンゴー new!
瓶詰のマンゴーはすっぱいのが玉に瑕ですが、その酸っぱさを上手に消して、甘みをきちんと加味し、その上でマンゴーの味わいをしっかり出しています。マンゴーが好きな方には、絶対お勧め!
価格:800円
ユズリハ姫のヨーグルトドリンク ユズリハ姫のヨーグルトドリンク new!
某有名チェーン店のカフェで飲んだものをちえ~る流にアレンジして作った、いわば現代っ子御用達のドリンクです。柚子の香りがふわっと漂う、甘くておいしい一品です。
価格:650円
オレンジドリーム オレンジドリーム
<アルコール>
オレンジジュースをベースにしたカクテルと言えば、スクリュードライバーというナンパ酒が有名ですね。これはそれとはちょっと違いますが、でもおいしいって点では同じ。女性が思わず杯を重ねてしまうという点では、ナンパカクテルかもしれません。ぜひお試しください。
価格:750円
カルーアカネドリンク カルーアカネドリンク
<アルコール>
カルアミルクをちえ~る流に再現したものがこのお酒です。といっても、このカクテルは娘が大好きで、彼女が好む味わいに調整したものです。つまりはこれぞ平成っ子の味!
とはいうものの、若い世代だけでなく、幅広く女性に受け入れられる味わいだと思います。
価格:500円
スクリュートマト スクリュートマト new!
<アルコール>
トマトジュースをカクテルにしてみました。これ、意外とアリなんですよ! 口当たりがよくて、ついグビグビいっちゃいます。
ナンパ酒として有名なスクリュードライバーに匹敵するテイストです・・・トマト好きにとっては。
価格:600円
トロピカルパインカクテル トロピカルパインカクテル new!
<アルコール>
無農薬パインをたっぷり使って作るトロピカルなカクテル。濃厚なフルーツの味わいと軽いアルコールが心地良いリズムを刻んでいます。お酒が苦手という方も、これならきっと大丈夫!
価格:700円
ネクターカクテル ネクターカクテル new!
<アルコール>
有機のピーチジャムを惜しげもなく使ってこしらえました。かな~り贅沢なカクテルです。その分、お味の方は申し分なく、今回作成したシリーズではトップ級の味わい。これで落ちない女子はいないでしょう。
価格:900円
その他 その他
りんごジュース400円
オーガニックビール400円
自家製有機梅酒(梅1個付き)500円
香取90(1杯)500円

過去のメニュー